Kłamstwa o odchudzaniu. Wszystko o odchudzaniu.

Wokół   odchudzania   powstało  wiele  mitów.  W  niektóre   nawet  Ty  wierzysz. 
Najwyższa pora rozprawić się z najpopularniejszymi z nich.
► Herbata sprzyja chudnięciu
Nie każda herbata sprzyja odchudzaniu. Jedynie zielona i czerwona wpływa na 
efekty diety.
► Woda odchudza
Woda nie zawiera w ogóle kalorii   i   jedynie  tłumi  uczucie głodu.  Pozwala na 
pozbycie się toksyn, dlatego powinno się jej wypijać około 1,5 l dziennie. Stosując dietę 
odchudzającą,  należy zadbać o  to,  aby więcej  wydalać.  Należy pić co 1–2 godziny 
przynajmniej szklankę wody.
► Lepsze ryby od mięsa
Nie wszystkie ryby są lepsze od mięsa. Łosoś 
i  makrela zawierają dość dużo  tłuszczu.  Natomiast 
jest to źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych.
► Drób jest chudy
Wszystko zależy od tego, jak drób zostanie przyrządzony.  Indyk przygotowany 
na parze nie zawiera więcej  niż 200 kcal.  Natomiast  kurczak smażony  i  zjedzony ze 
skórką to prawdziwa bomba kaloryczna.
► Margaryna jest mniej tucząca niż masło
Masło   i  margaryna   zawierają   różne   rodzaje   tłuszczu,   ale  mają   one  wysoką 
wartość kaloryczną.
► Białe pieczywo jest bardziej kaloryczne niż ciemne 
Różnice  w  kaloriach   pieczywa   białego   i   ciemnego   są   naprawdę   niewielkie. 
Natomiast ciemne pieczywo jest zdrowsze, gdyż zawiera 
więcej włókien i magnezu.
► Od ziemniaków się tyje
Wbrew   powszechnym   opiniom   ziemniaki   nie 
tuczą. 100 g ziemniaków dostarcza organizmowi 90 kcal 
w   postaci   lekkostrawnych   i   dobrze   przyswajalnych 

węglowodanów,   zwłaszcza   skrobi.   Istotny   jest   dodatek   do   ziemniaków,   czyli 
wszelkiego typu sosy i mięsa. To one tuczą, gdyż są wysokokaloryczne. Ziemniaki są 
bardzo   zdrowe.   Dzięki   dużej   zawartości   składników   mineralnych   o   charakterze 
zasadowym,   równoważą   kwasotwórcze   oddziaływanie   na   organizm   produktów 
zbożowych i mięsnych.  
► Zupy są tuczące 
Zupy nie tuczą, jeśli nie gotujemy ich na tłustym mięsie oraz nie zagęścimy ich 
tradycyjnie  zasmażką  czy  śmietaną.  Warto zrezygnować  z zagęszczania,  a  śmietanę 
zastąpić naturalnym jogurtem.
► Kluski i ryż tuczą 
Kluski   i  ryż nie  tuczą,  a szybko dają długotrwałe uczucie sytości.  Nie należy 
jednak przekroczyć 150 g (po ugotowaniu)  dziennie ani  dodawać do nich zbyt  dużo 
tłuszczów i sosów.
► Makaron jest tuczący
Od  makaronu   jedzonego  w  rozsądnych   ilościach   nie   utyjemy.  Tuczące   jest 
połączenie  makaronu   z   tłustymi,   zawiesistymi   sosami,   tłustym mięsem  czy   serem. 
Należy więc makaron zjadać z lekkimi sosami albo z warzywami.
► Owoce można jeść bez ograniczeń 
Owoce w większych  ilościach niż 2–3  sztuki 
dziennie mogą wpłynąć negatywnie na dietę z powodu 
dużej   zawartości   cukrów  prostych.  Niekontrolowane 
jedzenie   owoców   w   dużych   ilościach   również 
prowadzi   do   tycia.   Natomiast   pijąc   dużo   soków 
owocowych, można przybrać na wadze ze względu na 
zawartość naturalnych cukrów i dlatego, że są one dodatkowo dosładzane. Najlepiej pić 
je rozcieńczane. 
► Ananas pochłania tłuszcze 
Ananas nie pochłania  tłuszczów,  a  jedynie  zawiera enzym,  który przyspiesza 
trawienie   niektórych   tłuszczów   w   jelitach.   Nie   ma   on   więc   żadnego   działania 
odchudzającego. Lepiej jeść ananas świeży niż z puszki, gdyż jest mniej kaloryczny.

► Świeże warzywa i owoce mają więcej składników odżywczych niż mrożone
Prawidłowe mrożenie świeżych warzyw i owoców powoduje, że zostają w nich 
zachowane  niemal  wszystkie   składniki  odżywcze   i  witaminy.  Natomiast  nie  można 
powiedzieć tego o warzywach i owocach leżących długo na stoiskach sklepowych.
► Opuszczanie posiłków pomaga schudnąć 
Drastyczne   zmniejszanie   kaloryczności   jedzonych   potraw   nie   jest 
najrozsądniejszym  rozwiązaniem.  Sprzyja   to   jedynie  magazynowaniu   dostarczonych 
pokarmów  i  większemu   apetytowi   przy   następnym  posiłku.  Ominięcie   któregoś   z 
posiłków  to   pozbawienie   organizmu   porcji  witamin,   białka   i  minerałów.  Organizm 
lepiej strawi mniejsze, ale częstsze posiłki, niż większe, a rzadsze. 
► Jedząc zdrową żywność, nie musisz kontrolować ilości
Kalorie zawsze pozostają kaloriami niezależnie od tego, czy jesz słodycze, czy 
owsiankę.  Należy więc kontrolować,   ile  i  czego zjadasz,  starając się nie przekraczać 
rozsądnych limitów kalorycznych.
► Ćwiczenia zmieniają tłuszcz w mięśnie
Tłuszcz  i  mięśnie zbudowane są z zupełnie  innych komórek.  Niemożliwa  jest 
więc zamiana jednych w drugie. Ćwiczenia powodują spalanie tłuszczu i przyczyniają 
się do poprawy umięśnienia.
► Jedzenie w nocy nie powoduje tycia
Niezależnie od pory dnia spożywanie zbyt dużej ilości pokarmu nie jest zdrowe. 
Często   nie   dostarczając   organizmowi   odpowiedniej   ilości   pokarmu  w  ciągu   dnia, 
nadrabiamy to nocą. Jest to niekorzystne dla naszego organizmu. Lepiej jest rozpocząć 
dzień wartościowym śniadaniem, niż kończyć późną kolacją, która nie zostanie spalona 
i odłoży się w postaci tkanki tłuszczowej.
► Kolacja powinna być najpóźniej o godzinie 18 
Godzinę ostatniego posiłku trzeba dostosować do trybu życia i nie musi to być 
godzina osiemnasta.  Trudno  jest  osobie pracującej  w nocy głodować.  Kolację należy 
zjeść trzy godziny przed snem. Najlepiej białko – kawałek mięsa. 
► Chcąc się odchudzić, trzeba liczyć kalorie 
Podczas   odchudzania   należy   skupić   się   na  wielkości   porcji   i   odpowiednim 
zbilansowaniu posiłku, a nie na kaloriach. 

► Light zawsze znaczy chudo
Produkty light nie zawsze   mają niską zawartość tłuszczu.  Produkt może mieć 
tylko  trochę mniej  kalorii  od wersji  podstawowej.  Równie często w produktach  light 
tłuszcz jest zastępowany kalorycznymi składnikami.
► Rzucenie palenia powoduje szybsze tycie
Rzucenie palenia przez pierwszych kilka dni  powoduje krótkotrwały przyrost 
masy ciała, jednak później ciężar ciała wraca do normy.